Mundo Deportivo รายงานว่า บียาร์เรอัล ได้ให้ความสนใจในตัวของดาวรุ่งชาวอุรุกวัยรายนี้อีกครั้ง และหวังว่าการเซ็นสัญญานักเตะรายนี้ จะเสร็จสิ้นภายในไม่กี่วันข้างหน้า
ถึงแม้ว่า ‘เรือดำน้ำสีเหลือง’ ต้องการเซ็นสัญญากับ เปยิสตรี แบบถาวร แต่การเซ็นสัญญากับปีก ‘ผีแดง’ รายนี้ แบบยืมตัวจนถึงสิ้นสุดฤดูกาล ยังคงมีความเป็นไปได้อยู่
นักเตะวัย 22 ปีรายนี้ แทบไม่ได้เป็นตัวหลักของทีม นับตั้งแต่เขาย้ายออกจากสโมสรในบ้านเกิดอย่าง เปนยารอล ด้วยค่าตัว 9 ล้านปอนด์ เมื่อปี 2020
จากนั้น เขาก็ถูกปล่อยยืมไปให้ อลาเบส ใช้งานเป็นเวลา 1 ฤดูกาลครึ่ง ตั้งแต่เดือนมกราคม 2021 จนถึงเดือนมิถุนายน 2022
เปยิสตรี ลงสนามเป็นตัวจริงให้กับ แมนฯ ยูไนเต็ด เพียงนัดเดียวใน พรีเมียร์ลีก ฤดูกาลนี้ในนัดที่แพ้ คริสตัล พาเลซ คารัง โอล์ด แทรฟฟอร์ด เมื่อช่วงสิ้นเดือนกันยายน 2023